渋谷セルリアン東急ホテル/第83回朝活・朝早起きして朝食会

2014年11月10日2015年6月6日

カンナン-F　特選

前回開催時、参加者の間で大いに盛り上がり、その名前が参加者達を虜にした私が愛したタマゴ。鶏と卵はどちらが先か？というが偉大なるカンナン-Fの前にカンナンなし。だから鶏は先には来ない。

前回開催時は49回目でした。久々のセルリアン開催です。朝食価格は消費税、サービス料金含めて3326円でした。

朝7時、会場となる1階・ガーデンキッチンかるめらを真上から撮影。ロビー階から見るとわかるのですが、中世ヨーロッパの城塞を思わせる作りです。

白馬に乗った王子様がじゃー狭すぎでこんじゃ壁に激突すんだべさ

秋やっぱここ日本だわヨーロッパじゃねぇんだわ

基本的にほぼ洋食オンリーです。3000円オーバーという価格帯で洋食オンリーというのはある意味珍しい。それは即ち質の高さで勝負ということを意味します。

まずはサラダで。

新聞と共に。国内の新聞の他、英字新聞を読みながら優雅な一時（←実は読めないのに見栄を張る奴）

カリカリのベーコンを乗せ、豪華度UP。

ソーセージは2種類。個人的にココのソーセージは結構好きです。

光がまばゆく輝けば輝くほどその一方で陰も濃くなるといわれています。カンナン-F　特選の陰に隠れていますがスクランブルエッグもなかなかの味です。

そしてカンナン-F　特選

それを手にした瞬間、もう言葉はいらないカンナンとはおそらく関南であろうか卵に刻印がされていることを見てこれに驚かぬ者が果たしているだろうか即ち1個10円で買えるブロイラーのような類ではなく高い卵であることに他ならずそれは高級な卵として疑うことは全く以てそれに疑念を挟む余地がないそもそも卵にはビタミンミネラル及びアミノ酸が豊富に含まれており更に卵を食べることは卵はコレステロールを蓄積し体内に悪影響を及ぼすという世間一般のイメージと異なりそれは決して正しい知識とは言い難くそのコレステロールはむしろ体内を活性化させ老化防止にさえつながるとされている即ち卵を摂取することは健康に欠かすべからざる行為として必要不可欠なる生命の根源の身体的欲求の根本的諸問題を解決するに至るべきプロセスの段階にてその目標は達せられたと評価すべき点が多分に盛り込まれておりその

カンナンF-特選

卵を

開ければ

あっ、ソコはパラダイス

オムレツ。

こだわりがあるのはゆで卵だけではありません。オムレツもまたこだわりの逸品です。

オムレツの話で話題になったのですが、参加者の方曰く、オムレツにも焼き方があるそうです。

オムレツというとフワフワな感じがよいものと一般には考えられている。しかし「固焼き」といいますか（ステーキのウエルダンみたいな感じか）しっかり焼かれてる感じのオムレツというのが実際にはあるそうですあ、家庭の失敗作じゃないですよ念のため。

海外だとそういうのが存在するそうです。考えてみれば日本ではあまりそういうのはみかけません。ゆで卵にしても半熟卵が主流ですし。

しかしカンナンF-特選は

硬茹でです。だからオムレツが硬く焼かれていたとしても何ら不思議ではない。ただ卵は柔らかく、生卵に近いのが日本国内では好まれるようなのでどうもそういったオムレツはマイナーらしい。

白身魚です。ちょっと辛いので何かと思ったらワサビが乗っかっていたそうですコレは忘年会の地雷に使えそうなのでメモしておこうそしてワッフルです。

ワッフルにフレンチトースト、クロワッサン・・・

洋食に力を入れているだけあって基本的にパンの質が高いです。ものすごく種類が多い、というわけではないですが、一つ一つの質は高いです。

そしてパンの写真をもう一枚。

右の写真、かるめらパンというのはオリジナルです。ココを訪れた際にはぜひ、という一品。ジャムも手作り感があり、コレと併せて楽しめます。

トーストしてない状態のかるめらパンです。

今回は会話が結構弾み、いつもより写真の枚数が少なめになってしまいました。（あと何枚か取り損ねているのがありました。申し訳ございません）

本当は写真に収めておきたかったのとして、

・スパニッシュオムレツ
・オレンジジュース（絞り立てのやつ）
・目玉焼き

他にもいくつかあったのですが・・・

とにかく卵の話となるとなぜか盛り上がる場所です。「次はどんな卵のネタが跳びだすのか？」そんな気持ちにさせてくれる。

カンナンF-特選