卵を語って3時間～第49回朝活・朝早起きしてホテルで朝食をする会　in 渋谷セルリアンタワー東急ホテル（前編）

2012年4月24日2013年2月25日

カンナン-F　特選

　何やらものすごく高級そうな雰囲気です。（その場にいたシェフの方のお話によると1個50円くらいするらしいです）

さらに

硬茹で仕様。

　茹で卵といえば半熟卵が最も美味であると信じていたのですが敢えて硬茹でによってその味が引き出されているとのことです。

　ちなみにホテルの朝食を訪れてやく150回近くになりますが茹で卵を食べたのはこれが初です。

　六甲の山奥で放し飼いにされているカンナン-F　特選

　初期の頃に開催したっきり、久しぶりの朝食会場となりました。渋谷での朝食会です。

　基本的に洋食メインです。とはいえ、3003円という朝食代で洋食メインというだけあって、内容に関しては非常に充実しております。

　ショートケーキ状にカットされているのはスパニッシュオムレツです。ホワイトソースとケチャップの2種類が選べます。2種類ソースが選べるのはポイントが高いです。しかもホワイトソースはかなり希少です。

　ベーコンは2種類。あとグラタンがあります。

　小皿に盛られているのはニョッキ（パスタ）です。それと通常のハムに加えハムステーキがあります。

　

　目玉焼きとワッフル、フレンチトーストにマスカットのデニッシュです。たぶんこれもカンナン-F　特選

　

　ソーセージは2種類。チーズは3種類です。真ん中にあるのは「かるめらパン」です。オーブンで焼いている間にソーセージを取っていたら何者かに取られてました。写真にあるのは2枚目です餌を横取りされたハトの気持ちをこの時理解した。

　マーマレードは手作り感があり、他のホテルではなかなか見れらない感じのタイプです。参加者の方々にもかなりの好評だった一品。ジャムが注目されるというのは結構レアなケースです。

　白身魚です。正式なメニュー名は・・・次回確認しておきます。

　他のパンと一緒に。

　やはりカンナン-F　特選は参加者の方々にも人気だったようです。

　写真の枚数が多いので、続きは後編にて。