クリスマスの朝に～第27回朝活・朝早起きしてホテル朝食会 in ホテル西洋銀座 レペトワ
クリスマスの日、急遽開催致しました。
記念すべき100軒目。
場所は銀座、ホテル西洋・銀座のレペトワ。
クリスマスなのでかなり混雑しているか？と思いきや、それほど混雑しておらず。むしろかなり空いている状態で朝食会スタート。
室内は外の光がほとんど入らない状態。この辺はホテルニューオータニ・SATUKIと似た感じのレイアウトですね。
今回注文したのはアメリカンブレックファースト。（*撮影には参加者の方にもご協力いただきました。）
オレンジジュースは搾り立ての果肉が含まれております。
後でクロワッサンを食べる時につけるのですが、蜂蜜。蜂の巣の型そのままの蜜。高級感があります。
マフィンとデニッシュ。クロワッサン。
朝食会を開催するようになり、なぜか気になり始めたエッグベネディクト。
ちょっと拡大。
こちらは別の卵料理。スクランブルエッグと海老。そしてトースト。
フルーツの盛り合わせ。
ちょっと全体を眺める感じで。
パンのお代わりは自由です。クロワッサンをお代わりし、先程の蜂蜜で堪能。
ちなみにジュースは指定した種類のみのお代わりです。
テーブルレイアウトはかなり少人数向け。大人数での朝食会開催にはあまり向かない感じです。それと、クリスマスという時期であるから、というのが逆に人を少なくした原因だったのかもしれませんが、人が少ない状況で、あまり大声で話すのはちょっと、といった感じですね。
活用するならば少人数、それも1対1の商談みたいなものが有効かもしれません。
それと、相対的に量（品数）が少ないです。基本的にはパン一品とコーヒーが中心の朝食となります。
悪いイメージのように捉えられるかもしれませんが小食の方、それと、前述のように食事よりも会話が中心の場合、むしろこのくらいの方が適量といえるでしょう。
どちらかというと食事よりも雰囲気を活用する。上級者向けの朝食、といった感じでした。レトロな感じの調度品で彩られたロビー、そしてレストラン全体のフロアはかなり上質な感じです。銀座、という場所のブランドイメージを活用したいならココですね。
ホテル西洋銀座
〒104-0061
東京都中央区銀座1-11-2
Tel.03-3535-1111
Fax.03-3535-1110
フランス料理「レペトワ」
TEL:（03）3535-1160（直通）
レペトワ （フレンチ / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
執筆者 ひが光司
このサイトの管理人。神奈川で行政書士をしております。
「名刺・自己紹介なし」ホテルで朝食会を10年、100回以上開催。メディアにも多数紹介されました。キュレーションサイト 登録者、執筆者も現在、募集中です。
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Blog: https://ameblo.jp/hotelmo/