オムレツ

2017年1月16日

朝食といえば朝食バイキングが定番。

そして料理のメニューの定番として、

オムレツ。

そんなオムレツに注目してみました。

ザ・リッツカールトン東京 / タワーズ。

マンダリンオリエンタル東京 / ケシキ。

卵の色が特殊ですが、確か地鶏を使用しているか何かだったような感じでした。

横浜ベイホテル東急 / カフェトスカ

デミグラスソースとホワイトソースの2種類が使える。ちょっと贅沢なオムレツ。

ホテルオークラ東京 / テラスレストラン。

ちなみに本館は現在休館中です。写真は旧館前の撮影。

パークハイアット東京 / ジランドール。

 

オムレツを頼む時ってつい、「コスパがいい」と思って具材をたくさん入れるような頼み方をしてしまいがちですよね。

しかし写真として残す場合、何もないプレーンオムレツが一番卵の美しさを際立たせると思いませんか？（それでもハムとチーズは捨てがたいですが）