卵三兄弟(姉妹?)~第65回朝活・朝早起きしてホテル朝食会 in パークハイアット東京(その1)
2014年9月27日
http://www.w-plusweb.net/column/201303202020.html
2013年3月の朝食会です。
場所は新宿 パークハイアット東京・ジランドールにて。
ブロガーの方が参加されていたのでご紹介を。
晴れ時々、Tokyo life。 ロラ 様
第39回目の朝食会会場として使用させていただきました。朝食としては約1年半ぶりに再訪です。(ちなみにバーは昨年7月に訪問)駅から離れているのでとにかく不便。こういった機会がないと訪れることはまずないでしょう。
しかしそれでも訪れたいと思われるものがあります。
凡人には理解出来ねーよ分かる人には分かる。
「ココを訪れる。その経験自体が価値を生む」
それを味わえる場所です。前日の飲み会をキャンセルし、その飲み代を握り締めて訪れるべき場所。その目的地がココにある。
値段は第39回訪問時(2011年10月)の4180円から4406円にアップ。しかしビュッフェの内容が格段に向上。
第39回朝食会ではジャガイモ、ソーセージ、ベーコンといった、いわゆる「主食」は卵料理と一緒にオプションで付いてきました。今回はビュッフェ台にて食べ放題です。
やはり高級ホテルは質感第一です。値下げ攻勢よりも付加価値で勝負であって欲しいです。なぜならその場所を訪れたこと自体が価値を生む。
このブログの中でも「ホテルの価値」というものが非常に大きな役割を果たしています。
もしもいわゆる高級ホテルというものがものすごく安価、仮に1000円とかそこらで宿泊できるような値段にまで暴落したとします。
そうしたらおそらくこのブログの価値もなくなるでしょう。なぜなら誰でもその場所を訪れるようになり、誰もが知っている情報に成り下がってしまうからです。
希少な情報だからこそ希少な価値を生む。そのために数百円~数千円程度のお金を支払ってでも手に入れたい情報がある。日々の節約と引き換えに。
参加者の方のお皿を撮影させていただきました。パンとチーズのシンプルな組み合わせからサラダにパン、チーズ、サーモンと多彩な組み合わせまで。
ジュースはビュッフェ形式から注文形式に代わっておりました。写真はオレンジジュース、グランベリージュース。そしてミネラルウォーターと共におまけの一枚。
そして卵料理。
エッグベネディクト16世
ちなみに具材を選ぶことができます。写真の具材はスモークサーモンです。他にはハム等。
卵三兄弟(姉妹?)
エッグベネディクトに目玉焼き、オムレツです。豪華な卵料理が一堂に会します。
ちなみにコチラ第39回朝食会より。ポーチドエッグです。
写真の枚数が多くなってしまいました。続きは次回にて。
執筆者 ひが光司
このサイトの管理人。神奈川で行政書士をしております。
「名刺・自己紹介なし」ホテルで朝食会を10年、100回以上開催。メディアにも多数紹介されました。キュレーションサイト 登録者、執筆者も現在、募集中です。
web: https://www.w-plusweb.net/
Blog: https://ameblo.jp/hotelmo/
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Posted by ひが光司
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